粘りが少なくちゃんとご飯粒が比較的プツプツしている
パックから出す時わりと綺麗に取れる、
原材料を見るとグルコン酸が入っている
・グルコン酸
製造用剤
豆腐を作る時に豆乳を固める豆腐用凝固剤、中華麺の食感や風味を出すためのかんすい、ハムやソーセージの組織の改良のための結着剤など、機能や用途が多岐にわたり分類が難しいものを便宜上まとめたもの
調味料
食品にうま味などを与え、味をととのえる
このおかげ？
カロリーは292kcal
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